Za ručně šitými a vyšívanými panenkami z dílny Lollipop stojí Ivana Holbová, která se šitím baví v podstatě odjakživa. Konkrétně panenkám se však naplno začala věnovat až v posledních dvou letech. Za pozornost rozhodně stojí různorodé panenky z etno kolekce s tradičními vzory svých etnik, které dětem představují etnika napříč světem a učí je tak toleranci a respektu.